在現代工業和商業社會，其用途非常普遍，尤其作為紡織服裝行業的常客，電蒸汽發生器有著不可替代的作用。

       電蒸汽發生器的蒸汽品質會受到多種因素的影響，可能包括以下幾個方面：

　　1、負荷

　　如果蒸汽發生器的負荷增大，即蒸汽發生器內單位蒸汽空間每小時通過的蒸汽量增加，蒸汽在鍋筒中的上升速度就會增加，便有足夠的能量把水面上高度分散的小水滴帶出，使蒸汽品質惡化，特別是負荷波動或超負荷運行時，即使鍋水含鹽濃度不大，也會出現汽水共騰的嚴重后果。

　　2、鍋爐壓力

　　蒸汽發生器的壓力穩定性對蒸汽品質至關重要。當壓力驟降時，一定質量的蒸汽體積會增加，這可能會導致蒸汽中夾帶更多的水分，影響蒸汽的干燥度和質量。

　　3、給水質量：給水中含有的雜質會影響蒸汽的純度，因此給水質量是影響蒸汽品質的重要因素之一。如果給水中含有較多的礦物質或其他雜質，這些物質在加熱過程中可能會沉積在鍋爐內部，影響傳熱效率，同時也可能導致蒸汽中含有雜質。

　　4、鍋水濃度

　　在蒸汽發生器內沸騰的水中有很多氣泡，當氣泡上升脫出水位瞬間破裂時，會分解出很多細小而分散的小水滴。當蒸汽發生器濃度低和蒸汽發生器的水位、負荷、壓力正常穩定時，這些小水滴并不容易被蒸汽大量帶走。因為水滴本身有一定的重量，當它們濺出水面升到一定高度時，會蕩回到水中。當鍋水不斷蒸發，濃縮，鍋水含鹽濃度逐漸增加。鍋水的表面張力也不斷增大，在鍋水沸騰的表面便會產生大量的泡沫層。隨著鍋水濃度的增加，氣泡的厚度也不斷加厚。鍋筒的有效空間則減小，氣泡破裂時所濺起的細小水滴就會很容易被向上流動的蒸汽帶出，從而使蒸汽品質惡化，嚴重時會產生汽水共騰現象，并帶出大量的鍋水。

　　5、水位

　　電蒸汽發生器水位過高，鍋筒的蒸汽空間便會縮小，相應的單位體積空間通過的蒸汽量也就增大，蒸汽流速增大，加之水滴的自由分離空間縮小，會使水滴隨蒸汽帶出，也會使蒸汽品質惡化，水位波動也會造成蒸汽瞬間帶水。